Blüten. Pollen. Nektar. Bienen. Waben. Honig. Genuss.

Bienen gehen tagtäglich ihrer wesensgemäßen Beschäftigung nach. Wir Imkerinnen beobachten sie und lernen von ihnen: Bienen übernehmen eine grundlegende Funktion in der Natur. Beim Sammeln von Pollen und Nektar übertragen sie Pollen von Blüte zu Blüte und bestäuben so eine Vielzahl von Pflanzen, von kleinen Wildkräutern über Sträucher bis zu großen Bäumen. Aus einer so fremdbestäubten Blüte entwickelt sich später eine Frucht mit neuen Samen. So helfen Bienen, die Artenvielfalt von 2.000 bis 3.000 heimischen Nutz- und Wildpflanzen zu erhalten.

Durch einen sorgfältigen Umgang mit den Bienen, den Einsatz von organischen Säuren und den Verzicht auf chemische Medikamente bei der Behandlung der Bienen, sowie durch die Verwendung von Holzbeuten entsteht in Handarbeit ein ökologisch wertvolles, regionales & saisonales Produkt: Honig aus dem Göttinger Land.

"Liebe, was du tust." ~ Steve Jobs | Stanford Commencement Speech

Sommerblütenhonig

Unser leckerer & limitierter Sommerblütenhonig 2018 wurde nach dem Schleudern, der Reifung und dem Rühren nun mit Liebe abgefüllt und steht ab sofort zum Verkauf bereit. Bitte nutzen Sie unser Kontaktformular. Wir freuen uns über Bestellungen und liefern ab 10 Gläsern innerhalb des Göttinger Stadtgebietes auch frei Haus!